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胡萝卜鸡蛋饼(
3
/8)
蒸熟的胡萝卜切丁,葱切碎,打入两个鸡蛋,在放入面粉还有盐
搅匀
平底锅加热倒入适量油,再放入爱心的煎蛋磨具(磨具边缘沾点油容易脱模)
舀入一勺调好的面糊放入磨具中煎制
到底部呈金黄色时,鸡蛋饼已经成型了,用水果刀轻轻划几下磨具边缘,鸡蛋饼很快就与磨具分开了
再翻面煎一会儿(炉温不可调太高)
煎制表面呈金黄色即可
外酥里嫩de~