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#美味烤箱菜，就等你来做！#蚝油酱汁杏鲍菇(11/13)
准备好材料
蒜放入东菱无线绞肉机打成末备用
杏鲍菇洗净后先切成5-6厘米的段状，再竖着切片
然后在杏鲍菇两面各切上花刀，跟切鱿鱼花一样，注意不要切断
依次把所有的杏鲍菇做完备用，葱切葱花备用
取一个碗调酱汁：碗中放入1茶匙玉米淀粉，半勺白糖，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，再加2汤匙清水搅拌均匀备用
锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
再放入杏鲍菇
翻炒出水分
再倒入刚才调好的酱汁
转大火收汁
出锅前撒上葱花即可
成品图