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#精品菜谱挑战赛#凉拌海草(13/14)
盐渍海草，用冷水反复冲洗。
冲洗好后用纯净水泡30分钟以上，泡发的海草焯水，锅里水烧开后，下海草煮1分钟，捞出过冷水，再淋干水分。
准备好调味料。
焯水的海草切段。
将大蒜去皮，辣椒去根，加入东菱无线绞肉机。
启动绞肉机将其绞碎。
绞碎的辣椒大蒜放入碗中，加入盐。
再加入熟白芝麻。
加入凉拌醋。
加入生抽。
搅拌均匀。
调味汁倒入海草器具中，拌均匀。
装盘即可享用。
清爽的小菜。