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红酒陈皮炖雪梨(4/9)
食材：雪梨，红酒，冰糖
梨用清水打湿，表皮撒盐，用盐水揉搓梨皮，水果这样洗可以有效去除果皮上的果蜡和残余农药，然后用清水冲洗干净。
削掉梨皮，挖掉梨子的果核，去掉梨的蒂。
锅内放入梨，倒入红酒，冰糖。大火烧开，再放入冲洗过的陈皮，小火慢炖30分钟。
炖好的雪梨放凉，切成薄片，然后做成花朵的造型。取出陈皮，浇上汤汁。
成品图
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