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芒果冰淇淋(免蛋黄版,零失败)(20/21)
先来张全家福 芒果,淡奶油,牛奶,白糖 (工具:特百惠蛋白打发器)
芒果沿着果核一分为三,用玻璃杯去芒果皮很方便哟。
芒果去皮切块 (原本没有打算上传步骤的,所以以下几张相片会拍得不太美,哈哈)
牛奶80克
白糖30克
淡奶油150克
芒果块,牛奶,15克白糖,用摇摇杯果汁机(料理机也可),一起打泥
40秒搞定
打好的芒果泥
淡奶油+15克白糖,打至9分发
打发好的淡奶油和芒果泥一起搅拌均匀。
倒入容器 (因为给小朋友吃,所以用的是小冰格,小巧又迷你)
每一格小冰格插入牙签, 方便食用的时候拿取。剩余的倒入冷冻保鲜盒。(也可倒入冰淇淋模具)
急冻5小时以上或隔夜,即可凝固成型
迷你版的芒果冰淇淋
非常健康的哄娃神器哟。
冷冻盒里的可以用水果勺挖着吃。
夏天必备甜品之一
闲暇时光随时来一杯。
一口下去满满的芒果香味,好不满足
再来一张完美的拼图。