柠檬盐焗大虾(6/10)
准备好所有的食材。
大虾用剪刀煎掉虾须，然后用牙签在虾背的第二节的地方穿过去，挑出虾肠，洗干净。
柠檬切成薄片备用。
把迷迭香，黑胡椒碎和柠檬片放入虾中，然后手抓均匀，腌制20分钟。
准备一个烤盘，铺上锡纸垫底，再铺上大概250克的海盐。
用大竹签插穿虾身，码在海盐上。
再铺上剩下的海盐。
放烤箱中层，180度烤15分钟。
出炉后， 拍去虾身上的盐粒就可以吃了。
嫩滑脆口，真的很好吃。烤虾的盐可以装起来，下次再用。