牛肉炒圆白菜(9/9)
牛肉清洗干净，逆着纹路切片，用玉米淀粉，胡椒粉，生姜丝，生抽腌制半小时备用。
不粘锅烧热倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒至6成熟捞出。
锅内留底油，大火煸炒圆白菜。
加入少许生抽，大火煸炒一分钟。
倒入牛肉一起煸炒一分钟
调入少许盐，大火收汁。
完成，盛盘。
成品图。
成品图。