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牛肉咖喱饭(10/11)
材料
牛肉洗净切块焯水
葱姜蒜适量下油锅炒香
放入焯水的牛肉,翻炒均匀,有牛肉香
我用砂锅炖牛肉的,也可以用高压锅,适量水加料酒生抽少许盐调味
胡萝卜切丁,土豆切丁放入冷水中,洋葱切成小块。胡萝卜,洋葱,土豆 依次入油锅炒软
放入炖锅,加适量水倒入炖熟的牛肉
土豆熟即可加入咖喱(依个人口味加)
米饭准备
大概中火煮十分钟左右即可
搞定。我这个大概是三到四人的咖喱的量