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红糖枸杞软欧包(11/16)
食材。
先把红糖放入牛奶里化开。
枸杞冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
随后把高粉，酵母，放入搅拌桶中，倒入红糖牛奶。
启动机器揉面。
等揉至扩展，加入黄油和盐。
等面团揉至光滑，放人枸杞，揉匀就可以了。
放在温暖处进行发酵，发酵至有原来的两倍大，用手指在面团中间抽戳一个洞，洞不会的回缩、塌陷就是发酵好了。
均分成两份后，揉圆排气，盖上保鲜膜松弛10分钟。
随后用手轻轻按成椭圆形，捏出四个角来。
四个角分别对折，收口处捏牢。然后收口朝下，面团再次放在温暖的地方进行二发，大约30分钟左右。
烤箱预热，在二发完成的面团表面，筛上高粉或者粘米粉，然后用刀片割出你喜欢的花纹。
入烤箱，185度，30分钟左右，具体时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定。
完成。
完成。
完成。