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小新迷在哪里?蜡笔小新馒头送给你(4/10)
除了色粉,其他材料放一起揉面,揉成光滑的面团分四等份白色面团,大约50g一个~想做小的可以量少点,大小自己定红色的面团用的少,就要5-8g就可以黑色面团要做头发,20-30g左右小白色面团做眼珠,耳朵~所以很小~
圆面团揉成椭圆形,稍微压一下,用刮板在斜上方压进去,另一只手把面团稍微按着一些不要跑偏~
四个都做这样,两个右上方压,两个左上方压,包上保鲜膜或者盖着碗里,别干皮
黑色的面团揉成条 用擀面杖擀平,薄一些,用刮板在上面做一个直角,如图
黑色皮儿包在小新的头上,多余的剪掉,可以蘸一点水在面团上,方便粘牢固
揉两个小黑团,小小的,压平,做眼睛~ 眼睛上在放一个白色小团,压平~再揉一个小小的椭圆,用手指压一下,作为耳朵
搓两个黑色细条,做眉毛小新的眉毛很有特色,很粗,但是我们的面是会发酵的,到时后会变大两倍,所以现在做的时候不要太粗哦
嘴巴用红色面团,一小点就好了,搓椭圆,压平,沾点水沾上去就好了~ 其他的同理,都是一样的~就是改变下造型~
一窝小可爱放到蒸锅上醒发15-20分钟(我家室温25度)做的过程也会发起来一些凉水上锅,先大火,上汽后转中火,两层的话15分钟就好了~小美的话我一般也就20分钟左右
有没有很光滑呀~哈哈哈~