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春天用这个方法吃韭菜,别致又香脆!(
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韭菜一小把 芝麻少许 辣椒粉少许 孜然粉少许 盐少许 食用油少许
煮锅中放入清水,加入少许油和盐,烧热后关火把韭菜放进去快速烫一下捞出
烫好的韭菜放入冰水中过凉
接着取2-3根韭菜梳理整齐后盘成小圆圈,盘好后用竹签穿起来
依次盘完后放入烤盘中,表面刷少许油,撒入辣椒粉,孜然粉,盐和白芝麻,烤箱预热175度,烤三分钟即可
成品