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宫保鸡丁(4/5)
食材备好，鸡胸肉切块，用料酒淀粉腌制，花生米热水泡过之后扒皮，胡萝卜黄瓜切丁，蒜姜切片，葱白切段，小辣椒两段，花椒适量，糖醋淀粉生抽酱油耗油凭借感觉适量调汁。
花生小火炸金黄，盛出放一边
佐料放入锅中爆香
鸡胸肉放入锅中翻炒发白，然后依次加入调好的料汁、胡萝卜，翻炒一会儿之后再加入黄瓜和花生米。
出锅。