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黑椒牛肉(1/6)
雪花牛肉切成1.5寸见方，李锦记黑椒酱拌匀，腌制10-20分钟。 （李锦记黑椒酱所剩不多，用海盐，黑胡椒粉补足）
西红柿，洋葱切丝，鲜香菇切片
热锅，热油快速将腌制好的雪花牛肉煎至变色。
加入鲜香菇翻炒至变软。
加入洋葱丝翻炒1分钟
加盖，小火5分钟，用筷子在牛肉上试扎一个小孔。当渗出的汤汁没有血色即可。