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#美味烤箱菜，就等你来做！#南瓜纸杯蛋糕(2/15)
蛋白，蛋黄分开装在无水无油的盆子
蛋黄加入玉米油，搅拌均匀
加入南瓜泥，搅拌均匀
分2次倒入面粉
翻拌均匀至无颗粒
蛋白用打蛋器打至提起打蛋器呈现三角形（蛋白打发可参考我的菜谱里“酸奶纸杯蛋糕”）
取1/3蛋白加入南瓜糊中
用翻拌或者切拌的手法，拌均匀
拌均匀的南瓜糊倒入剩下的蛋白中
翻拌均匀
面糊装进裱花袋，挤入纸杯中，八九成满都可以
烤箱120度预热10分钟，把蛋糕放入120度烤20分钟转160度烤30分钟
取出后震动一下，散出热气
成品图
成品图