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高丽参猪腱炖燕窝(2/13)
首先，准备好原材料： 泰然堂燕窝1盏、高丽参片、猪腱肉、红枣、生姜、盐
取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发4小时
高丽参片清洗干净
红枣去核，洗净
生姜去皮，切片
猪腱肉切块，备用
泡发好的燕窝按纹理撕成条状
用镊子挑去肉眼看得到的细毛
将猪腱肉放入滚水中，大火焯水约5分钟，出锅洗净
燕窝用纯净水过滤干净后，倒入炖盅加纯净水，一键炖煮40分钟
将猪腱肉、红枣、高丽参片、姜片放入炖盅内，加适量热水，中火炖煮2小时
2小时后加入燕窝继续炖煮5分钟，出锅前加盐调味即可
美味营养的高丽参燕窝汤出炉喽