烤猪排(
4
/5)
洋葱碎+蒜碎
将洋葱碎、蒜碎放入调料碗中,加入海盐(sea salt)、牛至(oregano)、胡椒粉、洋葱碎、蒜碎、棕糖拌均。
烤盘铺锡纸,将步骤2的调料均匀涂在排骨正反两面。排骨肉面向下、骨面向上摆入烤盘。
锡纸封口,300华氏度(149度)、2.5小时
揭开封口的锡纸(小心高温蒸汽),在烤好的排骨刷烧烤酱,肉面,骨面300华氏度(149度)各5分钟。