洋葱蘑菇培根塔(10/10)
黄油软化之后加白糖拌匀,打发至黄油略微发白
加入鸡蛋、筛入低粉和杏仁粉,拌匀成团后,两面包保鲜膜,入冰箱冷藏十五分钟(冬天可以省略这个步骤)
略硬后擀薄
覆盖在模具上面,用擀面杖压平,截面就很整齐了,剩余面图案可以在塔上面做横纵条等装饰
用叉子密密麻麻扎透饼皮,入烤箱180°十分钟,烤好后待用
起油锅,依次炒入洋葱丁、胡萝卜丁、青椒丁、蘑菇丁、培根丁,无需加盐,起锅前加一块奶酪(日常奶酪条也可以)起黏连作用
放入烤好的塔皮内
均匀铺满马苏里拉芝士,180度10-15分钟,至表皮略黄
趁热享用吧!
酥脆的塔底、咸鲜的馅料、浓郁的芝士,你的好选择