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烤鸡肫(7/8)
鸡肫清洗干净，浸泡半日，去血水。
鸡肫里加入烤肉料，生抽，老抽，盐，糖，一起腌渍半日。
切成薄片。
再加入孜然粉和烤肉料，拌匀。
用竹签串上，更容易烤熟。
烤箱200度预热，200度烤30分钟，中间翻一次面。
成品。
香辣有嚼劲，超好吃。