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【素食】清蒸香菇豆腐(5/6)
准备材料
将豆腐用小刀表面轻轻划个方型，用小勺沿刀线将中间挖出一个空间备用
香菇切碎装碗
在香菇碎里加入盐，酱油、葱花、花椒粉（也可以在加放5g淀粉）搅拌均匀。
将香菇馅料用勺舀入之前挖好的空心豆腐中，装盘上蒸锅蒸30分钟。
出锅加点豆鼓，淋点酱油开吃咯。（不喜欢豆鼓就不要加哦，也可以伴入馅料一起上锅蒸）