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香橙巧克力妙芙蛋糕#美味烤箱菜,就等你来做!#(13/20)
先来制做金宝酥粒:将黄油切成小块冷藏后取出,加入盐、糖和低筋面粉大概混合均匀。
用指尖将低筋面粉与黄油搓成小粒状,冷藏备用。
黄油室温软化,用刮刀压拌成泥状,分两次加入白砂糖。
压拌均匀。
用电动打蛋器打发至蓬松状。
加入橙皮屑用刮刀翻拌均匀(橙子皮用工具擦出橙皮屑,然后去皮留出四瓣橙子果肉做装饰,剩下的橙子果肉切成小块备用)。
鸡蛋打散,分四次加入蛋液,每一次加入都需要充分的搅打均匀以后,再进行下一次加入。
低筋面粉和泡打粉提前混合均匀过筛,先将四分之一加入到黄油糊中,压拌至无大量干粉。
加入一半牛奶,随意翻拌几下即可。
再加入剩余低筋面粉的一半,压拌均匀,再次加入剩下的一半牛奶翻拌均匀,加入剩下的低筋面粉压拌均匀。
牛奶巧克力掰成小块,和橙子果肉一起加入到蛋糕糊里面,翻拌均匀。 烤箱上下管180度预热。
6寸戚风模具里面垫上油纸,放入拌好的蛋糕糊,用刮刀抹平。
表面撒上一层金宝酥粒,放上橙子瓣。
再次撒上一层金宝酥粒,撒上一层烘焙巧克力。
送入预热好的烤箱。
上下管180度烤50分钟。
出炉啦!带油纸一起从模具里面取出,扒开油纸散热。
自然晾凉以后即可食用。
香橙巧克力简直就是绝配。
超级好吃的香橙巧克力妙芙蛋糕,一定要学会哦!