虾油丝瓜(1/11)
丝瓜去皮洗净切成滚刀块
虾头备好
葱切葱花，姜去皮切片
锅中热油，放入虾头用小火煎
并且用锅铲压虾头把虾脑压出来，煎炒出红油
加入葱姜炒出香味
加入丝瓜、料酒
在一点清水拌匀后，将丝瓜炒软
最后加点盐调味炒匀即可
成品
成品