肉末蒸豆腐(
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猪肉末备好
加入胡椒粉、淀粉
抓匀静置10分钟
葱切葱花、姜去皮切末
豆腐切片切块都可以，码入盘中备用
起锅热油，加入肉末翻炒至变色
加入葱姜炒出香味
加入酱油、蚝油、白糖
少许清水煮至浓稠后关火
炒好的肉末淋在豆腐上，入烧开水的锅中隔水蒸5-8分钟
正好取出撒葱花/葱丝装饰即可
成品
成品
