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咸蛋黄胚芽酥(5/12)
将鸡蛋,低筋粉,小麦胚芽,奶粉,糖,油,水,放入盆里。
揉成光滑的面团,静置20分钟。
咸鸭蛋黄放入烤箱,180度预热完毕,180度烤10分钟。
取出咸蛋黄压碎。
加入油和低筋粉。
揉成光滑的面团。
油皮擀开,将油酥包入。
擀开。
折叠起来。切开,整形。
辅助模具整形。
烤箱170度预热,170度烤25分钟,取出晾凉。
酥香味美。