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#美味烤箱菜,就等你来做!#燕麦饼干(5/14)
食材准备:即食燕麦100克,低筋面粉85克,鸡蛋1个,红糖50克,坚果碎20克,牛奶25克,玉米油50克。 还可以加少许椰蓉味道会更好些,因为家里没椰蓉了,所以没放。
牛肉加入红糖里,隔热水搅拌使其溶化
坚果切碎
鸡蛋打散
低筋面粉过筛,筛入大碗中备用。
倒入燕麦片
倒入鸡蛋
倒入玉米油
倒入坚果碎
倒入牛奶红糖水
搅拌均匀
然后分成小个,可以搓圆,按成圆形,也可以用模具压成喜欢的样式。做的越薄,口感会越好,我这个都有点厚了,大家可以压的薄些
烤箱提前5-10分钟预热,中上层,160度,烤25分钟左右, 闻到香味的时候勤看一下,防止变糊,表面深金黄是最好的状态! 时间是可以自由调整的,饼干要烤透,冷却后才会酥脆,也要注意不要烤过了以免口感发苦!
美味零食就做好了