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新手福利:妈妈牌骨头粥,是家的味道(
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骨头冷水下锅煮开,用冷水冲洗掉表面血沫。
骨头和蒜瓣放高压锅,倒入1L水,加盖,上汽后压10分钟。就是要煮开,气阀开始叫以后算时间喔!(小时候很怕这个,长大离开家就没敢用高压锅,现在用得好频繁,脸好疼.)这一步要是用普通锅估计得熬一小时。
骨头汤煮好关火,等放完气,开盖,蒜香扑鼻啊能上天!这时加入洗净的大米
盐和生抽(不能省,是香甜秘诀)
加盖大火,上汽后只要5分钟就够了。
咦,居然三步说完了,那就完结撒花,开盖,撒上切碎的芹菜末和枸杞,盛出来吃吧~