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酸甜小丸子-宝宝辅食11M(2/18)
准备食材：牛肉40克、番茄一个、玉米淀粉10克、卷心菜1片、鸡蛋一个、虾皮香菇粉2克。
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，咱们这次主要用鸡蛋清。
将卷心菜洗净，用开水焯一分钟。
将卷心菜切碎。
番茄皮比较硬，小宝宝吃容易噎到，所以最好把番茄去皮后再切碎。
牛肉洗净，切成块。
将牛肉放入搅拌机里的绞肉杯中，加入蛋清。
加入玉米淀粉。
搅拌成细腻的肉泥。
用两个小勺子，挖取少许肉泥，之后左右交叉整出小丸子的形状
锅中白水煮沸， 将做好的小丸子放入锅中。
锅中擦油，放入番茄，翻炒一下。
倒入适量清水煮开。
把煮好的小丸子放入锅中，让小丸子裹上酸酸甜甜的番茄汁。
倒入卷心菜，接着别忘了加入1勺虾皮香菇粉提提鲜味，口感更加美味哦~
将所有食材翻炒均匀，熟透了就可以出锅啦~
酸酸甜甜的小肉丸，吃起来软软嫩嫩的，宝宝吃着美美哒~这样的牛肉丸煮好了冷冻起来，2周内吃完就可以啦，随吃随取哟~