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猪爪烧蛋(3/11)
先将蛋煮熟
加水和少许黄酒，用大火把猪爪煮一遍，主要是去血、去腥
煮开后用清水把猪爪清洗干净
在加水，将姜片、蒜、八角、桂皮放入锅中
放老抽上色
放生抽调味，并把冰糖一起放入后开大火煮
大火煮开后，转小火再煮1.5小时，慢慢收汁
待汁水还未完全收干前，将蒸好的鸡蛋放入锅中再煮
汁水完全收干后，就可以关火啦
成品出锅啦～不仅看着可口～真的是很美味呢～
摆盘～