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可可毛巾卷(31/33)
看下成品
O(∩_∩)O
准备好所以材料
鸡蛋和糖打进碗中
用手动打蛋器打匀
加入牛奶搅拌均匀
加入过筛的面粉和可可粉
搅拌均匀
搅拌好的面糊有小颗粒
加入食用油
过筛两遍
小颗粒没有了，液体很细腻光滑
准备个平底锅
抹少许油
小火。用勺时注意下液体量，尽量每次都一样多，不然会厚薄不一
倒入刷了油的平底锅中
全程小火，表面起泡后，用铲刀小心取下放入盘中
怕粘的话用保鲜膜隔离。 不放也可以，不粘，只不过叠起来会凉的慢
依次做好全部，大概7寸12张左右
准备空碗加入淡奶油和糖
奶油打硬一点
担心边缘有脆边的话，用6寸慕斯圈压切
取张保鲜膜平铺。用饼皮每张圧1/4处，每个用4张，涂抹淡奶油，注意两边预留空间，可做3个卷
把两边折起来
切掉多余的(卷起来好看)
慢慢推卷起来
卷好的，已经有毛巾的形状了
包保鲜膜卷起
放入冰箱冷藏2小时以上
取出撒上可可粉
油纸剪细条做装饰
成品
成品