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椒香牛肉面(4/6)
牛肉切细粒，加入酱油、料酒拌匀，加入少许生菜籽油拌匀，腌制15分钟。
热锅放油，加入腌制好的牛肉细粒炒至酥香，盛出沥油备用。
芹菜叶切细丝，和牛肉臊子、剁椒一起备用。
烧水煮面，面条煮熟后捞出沥干水分，装入面碗中。
加入2勺剁椒酱和适量的牛肉臊子、芹菜叶，淋上一勺生菜籽油，拌匀即可。吃不惯生菜籽油的味道的，也可以不加生菜籽油。