#美味烤箱菜,就等你来做!# 草莓蛋挞(5/5)
先将冷冻的蛋挞皮摆放到烤盘里,室温解冻,也可以直接使用。(我用的是迷你蛋挞皮)
将淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀,倒入锅中,小火加热至糖完全融化,放凉后加入蛋黄,再筛入低粉,搅拌均匀。也可以不加热,但是要把白糖换成糖粉,容易融化。
蛋挞液搅拌均匀,没有结块,放到筛网里过筛二次,确保蛋挞液细腻。到这里蛋挞液就制作完成了。
烤箱200度预热,把烤盘放到中层,设置烘烤25分钟。把制作好的蛋挞液倒进蛋挞皮里,七分满即可;
草莓切小块,放到烤熟的蛋挞上。奶香浓郁,口感丝滑,搭配新鲜的草莓,两口一个,孩子吃的停不下来。