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#我的拿手菜#土耳其PiIaV（烤肉抓饭）(3/8)
柠檬用盐搓洗干净切片备用。
鸡腿肉去骨用料加料酒腌制30分钟。
腌好的肉放烤盘柠檬片上入烤葙上下火200度烤20分钟。
烤好晾凉改刀切条备用。
洋葱，红萝卜切小丁，果脯肉改刀，青橄榄改刀备用。
电压力锅焖3份红豆米饭备用。
锅里放油将蒜（蒜一切两半）炸制金黄。
放洋葱、红萝卜丁、果脯丁翻炒加盐和葡萄干橄榄丁，和蒸好米饭拌均，加上切好烤鸡腿肉撒孜然粒、黑胡椒粒即可。