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37【蛋皮肉卷】(3/6)
鸡蛋打散,加面粉搅拌均匀,做成蛋糊。肉沫加葱花,姜沫,盐,酱油,香油,鸡精搅拌均匀。
热锅倒油把蛋糊煎成蛋饼,别煎糊了。
把肉沫铺在蛋饼上。
把蛋饼卷起。
蒸15分钟,熟了就可以出锅了。
切成小段。