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猪肉包子(
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将面团所用材料放进搅面机中,揉面20分钟,揉完盖保鲜膜室温醒发至两倍大
机器揉面的过程中开始调馅儿,将调馅儿所需所有材料放进去,分三次加清水搅拌,记住一定要是顺时针,个人口味,我又加了点青椒碎
将醒发好的面团揪成小剂子,擀成包子皮,包好馅儿,醒发20分钟
大火烧开转中小火20蒸分钟,蒸好后等5分钟再开盖
出锅装盘即可
还做了生煎包,把包子生坯放进油锅里煎一会儿,然后倒入与包子齐平的清水,大火煮开中小火煮至水完全收干,出锅装盘即可!