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青菜炒香菇(
4
/8)
青菜300克
干香菇泡发(20分钟)香菇水一定留下
把青菜从中节切开,
菜梗切成1厘米左右丁,菜叶和菜梗一定要分开放
先大火炒菜梗约一分左右后,加入浸泡的香菇水(或热水)重要点加水一定要热
放入香菇继续大火翻炒2一3分钟左右,2次加入20一30ml水
加入青菜叶后加入盐,鸡精(根据个人喜欢)
一份低脂美味,营养丰富青菜炒香菇成了