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#精品菜谱挑战赛#红油内酯豆腐(3/8)
准备一盒内酯豆腐，拆开包装后，用刀在四周划一下，放便倒出来，所有配料切小粒。
准备好看的小模具，任意形状都可以。
将内酯豆腐倒扣，底部铺一块干净的布巾或保鲜膜也可以，方便移动豆腐。
将移碎的豆腐放在碗中备用。
模具压出形状后，用刀托底移到盘子上。
装饰配料切碎。
将食用油烧热，放少许油，放老干妈，漂亮的红油颜色就有了。
均匀倒到豆腐上，就可以吃了。