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紫薯夹心薄脆 宝宝辅食食谱(5/12)
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:紫薯30克、馄饨皮6张、熟白芝麻3克 操作时间:10分钟 难度分析:初级
紫薯洗净切成小丁,上锅蒸15分钟。 *紫薯要挑那种表面光滑的,如果家里的紫薯外皮有黑斑、或者发芽了,就不要再用了。
熟透后取出,捣成泥备用。
拿出一张馄饨皮,在表面均匀的涂抹一层紫薯。 *馄饨皮或者饺子皮都可以,就看宝宝是喜欢方形还是圆形啦~
紫薯馅上,撒上适量白芝麻。 生芝麻和熟芝麻都可以哦。
在紫薯芝麻上方,覆盖上另一张馄饨皮。
将紫薯面饼轻轻擀成薄饼。
热锅刷油,放入饼胚。
饼胚表面再刷一层油。 *这样来回翻面的时候,不粘锅底,口感也会更脆。
不时的翻面,以保证饼的两面又熟又脆。
小火煎至夹心饼的两面,金黄酥脆即可。 *紫薯的馅儿还可以替换成南瓜馅、豆沙馅等等,姐妹们自由发挥啦~
看这颜值、味道、营养,都比超市买来的高出不知多少倍。 娃拿着薄脆饼,咔嚓咔嚓一会儿就吃光了,妈妈们再也不用担心宝宝加餐不吃东西了!