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草莓抱抱卷(
4
/8)
蛋清,蛋黄分离 蛋黄加入玉米油 牛奶,细砂糖搅拌均匀 加入过筛低粉,玉米淀粉搅拌均匀备用
蛋清加分次细砂糖打发至细弯勾状态
取三分之一蛋清至蛋黄糊用刮刀翻拌均匀
倒回蛋清继续翻拌均匀至混合
装进裱花袋
挤入提前铺好油纸的烤盘
送入提前预热好的烤箱,中层 上下火150~10分钟左右 温度,时间仅供参考,具体按自己家烤箱的实际温度调整
出炉放凉,挤上奶油,放上草莓,筛上糖粉 美美哒