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番茄肉酱意面-一人食(11/12)
番茄切成十字型，放入沸水中煮几分钟至皮肉分离开。
水煮开，加入一勺盐和少量橄榄油，加入意大利面条。根据口味选择煮的时间，8分钟更有嚼劲，10分钟更软一些，但也不会烂。
煮熟后捞出，加入橄榄油搅拌均匀，会更有嚼劲。
煮面期间，切好洋葱、肉糜和番茄。
锅中加油炒肉糜至变色，盛出备用。
余油加洋葱末翻炒出香味变软。
加入番茄炒出汁，加入少许盐和胡椒粉（我加了一点点椒盐作代替）
加3-4勺番茄酱。
加水熬成粘稠的汤汁。
加之前炒好的肉末，可加一点淡奶油。
最后加入煮好的意面。
搅拌均匀即可。