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彩色豆沙馅汤圆#精品菜谱挑战赛#(4/14)
首先将南瓜去皮,去瓤隔水蒸熟。
蒸熟的南瓜凉一会儿,放入东菱无线绞肉机中。
启动绞肉机,绞成南瓜泥。
做好的南瓜泥,特别细腻。
将南瓜泥放入150g的糯米粉中(南瓜泥的量可以根据实际情况调整,增或减) 另一份糯米粉加菠菜粉。
绿色的分次加入水揉成面团,南瓜的不需要加水,搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜醒10分钟。
准备好豆沙馅,分成等份的小圆球。
两个颜色的面团分割成等份的小面团,揉圆。
取一块小面团,包上豆沙馅,收口捏紧,揉圆。
两个颜色依次做完。
可以煮汤圆啦,吃几个煮几个,锅中加入水烧开,下包好的汤圆,中小火煮,汤圆漂在水面上就是熟了。
好吃又好看的黄绿色豆沙汤圆。
可以享用啦~
太好吃了。