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#美味烤箱菜，就等你来做！#酸奶芝士派(2/15)
黄油切小丁，室温回软后与筛过的低筋面粉，细砂糖倒入一个容器中。用手指不断揉搓，直到搓成颗粒。
加入打散以后的全蛋液，搅拌均匀揉成面团。
盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏静置20分钟左右（不要过度揉捏，只需要成团就可以了，否则面团会起筋）
把冷藏好的面团，擀成比模具大的片。
把面片放入模具，用手整理好，整个和模具贴合，并去掉多余的边，用叉子在底部叉一些孔
然后把挞盘上铺上油纸，上面放满黑豆或者重石。放入预热好的烤箱190度烤25分钟
奶油奶酪软化后加入细砂糖用手动打蛋器搅打顺滑
依次加入淡奶油
浓稠酸奶
全蛋液。（一定要全部融合以后再加下一个，这样做出来的芝士馅更加细腻）
筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉
继续用手动打蛋器搅打至无颗粒。然后过筛一次。
倒入刚才烤好的挞皮里。烤箱185度预热，上下管25分钟。
撒上杏仁片、糖粉。在放上两片小绿叶。颜值太高啦。
比冰淇淋还好吃。