红豆250g洗净提前浸泡一晚，沥干水份放入高压电饭煲中，加入水末过红豆即可，高压20分钟.
红豆放入破壁机中，加入适量的牛奶，打成泥.
（可以多加牛奶打泥会更好打，但炒馅的时，炒的时间会久一些）
放入豆沙泥，不停的翻炒至完全融合.
再加入30g黄油炒至完全融合.
将面团份成每份30g一个，揉圆盖上保鲜膜防止风干.
豆沙馅分成每份20g一个，揉圆.
蛋黄肉松馅（12份）
熟蛋黄160g 肉松80g 蛋黄酱20g
蛋黄碾碎，放入肉松 蛋黄酱拌匀
放入蒸笼上气后记时蒸10分钟，表面刷一层无味植物油即可.
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