酥炸香蕉(4/7)
先来个合照，表示好心情。
挑熟透的香蕉去皮切段。
鸡蛋轻度打发成液（可放入糖霜调味），香蕉醮上鸡蛋液。
再粘上面包糠，我相信一定会有同学像杨枝甘露那贴里一样问，面包糠是什么？
是不是还有点卖相？
热锅烧干水珠，放适量调和油，七成热后，放入香蕉段，转中小火，慢煎慢炸，隔一分钟左右翻动，注意火候和香蕉的颜色变化，成金黄色后并用筷子按一下香蕉有些硬，证明好了，滤上来放厨房用纸吸干油，摆盘。
有同学私信我说我是女生，或是非本人，为了澄清，偷偷在此发个本次留影，要明白，要下厨还要拍照还要上来写谱的人，实在不多。重点是，丫居然是个男的。