祛湿汤//鸡爪薏米眉豆汤(
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把薏米和眉豆洗净,浸泡一下,因为妈妈比较喜欢吃眉豆,所以多放了些~
将鸡脚洗干净
帮它把指甲减掉,从中间砍开,不过也可以不砍,砍开比较方便食用。
鸡爪飞水
过个冷河~
将浸泡的差不多的眉豆,薏米捞上来,切几片生姜备用。(薏米和眉豆好鲜明的对比,哈哈哈)
放一丢丢油,放入生姜,鸡爪,在锅里翻炒半分钟左右,再将准备好的水和眉豆,薏米倒入锅中,这样煮出来的汤会雪白一点,还有香一点。(就放点点油噢!多放了不健康,还会影响口感)
高压锅煮一般二十分钟。 普通的锅煮一般三十分钟左右。 (鸡爪煮烂一点会更好吃噢)
好了~开吃啦~