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咖啡玛德琳(10/13)
准备食材
黄油放入微波碗中
盖上微波盖，加热1分钟融化成液态。
将白砂糖加入鸡蛋中
搅拌均匀至白砂糖融化
将面粉＋速溶咖啡＋泡打粉过筛加入鸡蛋液中搅拌均匀
面糊浓稠
加入液态黄油搅拌均匀
面糊细腻，滴落后纹路会缓慢消失。
将面糊舀到模具中
放入预热好的烤箱中层，150度烤13～15分钟。
玛德琳的肚子会高高鼓起～
成品图～