咖啡玛德琳(
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准备食材
黄油放入微波碗中
盖上微波盖,加热1分钟融化成液态。
将白砂糖加入鸡蛋中
搅拌均匀至白砂糖融化
将面粉+速溶咖啡+泡打粉过筛加入鸡蛋液中搅拌均匀
面糊浓稠
加入液态黄油搅拌均匀
面糊细腻,滴落后纹路会缓慢消失。
将面糊舀到模具中
放入预热好的烤箱中层,150度烤13~15分钟。
玛德琳的肚子会高高鼓起~
成品图~