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豆豉炒肉蒸南瓜#精品菜谱挑战赛#(10/10)
南瓜切片如图在盘子里摆好，中间低边上高，然后上锅蒸熟！
后腿肉剁碎，姜切碎一起放入碗里，放十毫升玉米油，一勺生抽，搅拌均匀腌十分钟！
青辣椒切碎，我买的是微微辣那种！
炒锅倒三十毫升玉米油，油热后倒入腌制好的肉中大火快速翻炒开！
两三分钟就熟了！
炒熟的肉拔在锅边，用锅里多的油炒青辣椒，撒点盐在青辣椒上！
翻炒几下和肉混合起来，放两勺豆䜴！
大火快速翻炒均匀！
如图把炒好的肉倒在南瓜中间，上蒸锅再蒸三分钟入味！
真的很下饭！