在家也能做出KFC一样的薯条 酥酥脆脆的薯条(6/7)
将土豆切成条状
清水冲洗三遍,洗掉淀粉 锅里水烧开,放入土豆条,两分钟后捞起,沥干水,不要煮太久,薯条太熟容易断
这是最关键一步,将沥干水的士豆条不粘锅,把土豆条放入不粘锅,不加油,任何东西都不用加,中火加热,轻轻翻动薯条,不要翻得太频繁,别用力过猛导致薯条断裂。
另起油锅,把油烧热,要滚开那种,然后把炒干水的薯条放进油锅里炸至金黄即可捞起,一定要立刻捞起,表面洒点盐,配上番茄酱就OK啦
沥干油
成品,粘上番茄酱,味道一点不输麦当劳和KFC
成品,来,吃一口