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宝宝辅食之蛤蜊冬瓜汤(3/9)
食材准备：冬瓜200克，蛤蜊100克，生姜少许。
蛤蜊用淡盐水浸泡2小时左右，让蛤蜊尽量吐沙。然后用刷子刷去表面杂质。 Ps：因为要整个蛤蜊做汤，所以壳要处理得干净些。
将清洗干净后的蛤蜊倒入水中，放入生姜片。
煮至花蛤开口。 Ps：焯水主要目的是为了再次去除花蛤中的杂质，开口即捞出，不要煮久，以免失去花蛤的清甜味。
捞出来。
冬瓜去皮，去囊，切成小块备用。 Ps:冬瓜热量很低，非常适合夏天食用和减肥。胡萝卜素、钾、维生素等含量较高，高钾低钠有利于排水消。
烧锅热水，倒入冬瓜，加入姜丝，大火煮至冬瓜绵软。
加入花蛤，再煮约5分钟至熟透。
补锌补水又美味的辅食就是这么简单 。