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#精品菜谱挑战赛#黑椒金丝烤虾(8/10)
准备好食材，龙须面的大小看个人喜好来买，我是家里的面，有什么就用什么了。
准备一根牙签，从虾的第二个关节插入牙签
轻轻提起，虾线就轻易拉出来了
抽出虾线后，用剪刀把虾须和虾脚都剪掉。
接下来就要串虾，把竹签尖端从虾尾部插入，慢慢往上推，到头的位置即可停住。
虾准备好了，煮开一锅清水，将面放入锅内煮30秒，立刻捞出过冷水防粘。
将挂面缠上虾的身上，细挂面会比较麻烦，建议买粗的，不容易断也好缠一些。
处理好的虾全部放入铺了锡纸的学厨烤盘里，将黑胡椒酱加入1勺花生油和2勺清水拌匀成比较稀的酱汁，涂抹在虾身上。
ACA烤箱上下火190度预热，放入中层烤制17分钟，中途翻一下面涂酱汁即可。
烤一箱虾，香飘满楼