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木耳肉片烧豆腐(3/13)
准备好所有的食材
里脊肉洗干净后切片倒入料酒5克、生抽5克、淀粉1克，搅拌均匀后腌制10分钟
鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，放入豆腐块煎至两面焦黄
鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油并加热至产生油纹，倒入蛋液炒散
炒蛋盛出后倒入肉片翻炒至变色
倒入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油
再倒入葱姜翻炒均匀
倒入泡发后的黑木耳和煎好的豆腐片翻炒
加入炒蛋
加入青椒和红椒翻炒均匀
倒入10克生抽和2克盐调味
翻炒均匀即可出锅
一道美味的下饭菜就完成啦！